一.煙熏爐機構比較特別,采取灰盤構造.煤灰守護著爐篦.不可以使用傳統的煤氣灶扎釬探火層高低方法.煙薰率所采用的往復爐排片式排渣方法,擁有送渣、透氣優勢。
二.煙熏爐安全性非常高，采用大截面的排氣閥式防火槽，配置工業自動化的控制板，可以自動控制系統水位線、智能感應報案。
三.煙熏爐的實時控制非常簡單，投料、排渣、排風集中化電路控制。1人就可以成功實際操作。并且采用直燃的專業技術，伴隨著溫度控制的改變，液化氣生產量會自動轉變。全自動鍋爐吹管、停氣。重新啟動簡易，甘愿要管道排盡等各種實際操作。
四.新型煙熏爐取消探火孔汽封構造，不用水冷器來獲得高溫蒸汽，爐膛水冷器工作壓力變成自然壓。通風機能夠隨時開停機，溫度能夠自動控制系統。
香腸加工生產線中煙熏爐詳細介紹：
大窗口的工業觸摸屏，栩栩如生直接地表明運行狀況，可在運行過程中及時調整時長、環境溫度、環境濕度、排風系統大小等特性參數，操作非常簡單。具有優良的循環，可讓爐里的蒸霧聯合分布，從而使得肉食品上色勻稱，顏色美觀大方，確保產品具有很高的出品率。
整個設備做工精細，生產加工細致，美觀大方，經久耐用。內外壁均優質不銹鋼生產制造，選用耐高溫聚氨酯發泡塑料隔熱保溫，保溫效果好，加熱迅速，節約資源。加工香腸的整套設備的控制系統能滿足不同商品制作工藝的需求。關鍵部件采用國內元器件，保證質量，均勻循環系統發燙烘干裝置確保產品受熱均勻，特別添加溫度控制，溫濕度控制獨立實時控制，確保了商品保水率